Cueillettes sauvages en forêt - 44 espèces et recettes
Plantes, baies, fruits, fleurs, feuilles, mousses, fougères ou champignons : la forêt regorge de nombreuses espèces comestibles, à portée de main pour qui sait correctement les identifier. Ce guide vous aide à reconnaître plus de 40 espèces, des plus communes aux plus étonnantes, et à les cueillir au fil des saisons de façon écoresponsable. Et comme de la nature à l’assiette, il n’y a qu’un pas, l’auteur propose des recettes simples et gourmandes à cuisiner de retour de forêt.
EAN | 9791027106585 |
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Collection | Hors collection - Vagnon Nature |
Date de parution | 17 mars 2023 |
Pagination | 112 |
Hauteur | 22 |
Largeur | 17 |