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Cueillettes sauvages en forêt - 44 espèces et recettes

Michel Luchesi (Auteur)
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C'est sauvage, ça se récolte et ça se mange !
Plantes, baies, fruits, fleurs, feuilles, mousses, fougères ou champignons : la forêt regorge de nombreuses espèces comestibles, à portée de main pour qui sait correctement les identifier. Ce guide vous aide à reconnaître plus de 40 espèces, des plus communes aux plus étonnantes, et à les cueillir au fil des saisons de façon écoresponsable. Et comme de la nature à l’assiette, il n’y a qu’un pas, l’auteur propose des recettes simples et gourmandes à cuisiner de retour de forêt.
Plus d’information
EAN 9791027106585-grouped
Collection Hors collection - Vagnon Nature
Date de parution 17 mars 2023
Pagination 112
Hauteur 22
Largeur 17
Plus d’information
EAN : 9791027108886
Collection : Hors collection - Vagnon Nature
Date de parution : 17 mars 2023
Format : epub
Pagination : 112 pages
Protection : watermark
ISBN : 979-10-2710-888-6

Michel Luchesi (Auteur)

Né à Lyon, Michel Luchesi a débuté sa carrière professionnelle dans le journalisme avant de collaborer avec de nombreux éditeurs, dont Rustica. Aujourd’hui, il se consacre à l’écriture d’ouvrages sur la nature.


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